Обязательное подтверждение соответствия посуды в РФ
Посуда и столовые приборы находятся в постоянном контакте с пищевыми продуктами, поэтому требования к их безопасности установлены на законодательном уровне. Форма оценки соответствия зависит от материала изготовления и возраста потребителя:
- Посуда для взрослых (хозяйственная столовая, кухонная):
В соответствии с Постановлением Правительства РФ № 2425 подлежит обязательному декларированию соответствия. Это требование распространяется на:
- Посуду металлическую (из нержавеющей стали, эмалированную, алюминиевую, чугунную);
- Посуду керамическую, фарфоровую, фаянсовую и полуфарфоровую;
- Посуду из сортового стекла, ситаллов и хрусталя;
- Посуду и столовые приборы из полимерных материалов (пластиковая многоразовая посуда).
- Посуда для детей и подростков (до 18 лет):
Регулируется техническим регламентом ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»:
- Для детей до 3 лет (соски, бутылочки, поильники, детская посуда) — Свидетельство о государственной регистрации (СГР) Роспотребнадзора + декларация ТР ТС 007;
- Для детей старше 3 лет — обязательный сертификат соответствия ТР ТС 007/2011 (декларирование запрещено).
- Одноразовая посуда и упаковка:
Одноразовые стаканчики, тарелки, ланч-боксы декларируются по ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки».
Показатели безопасности в ходе испытаний
В аккредитованной лаборатории посуда тестируется на соответствие строгим санитарно-химическим нормам:
- Миграция свинца и кадмия (для керамической, фарфоровой и стеклянной посуды при контакте с 4%-ным раствором уксусной кислоты);
- Выделение тяжелых металлов (железо, хром, никель) из металлической нержавеющей посуды;
- Термическая стойкость (перепад температур без образования трещин и сколов);
- Прочность крепления ручек сковород и кастрюль;
- Стойкость защитных антипригарных покрытий к истиранию и безопасность политетрафторэтилена (PTFE).
Автор: Эксперт FindCert
Специалист в области сертификации товаров и услуг
Более 10 лет опыта в сфере сертификации, декларирования и получения разрешительных документов. Помогает бизнесу легально работать на российском рынке.
