Сельскохозяйственная продукция — зерновые, зернобобовые, масличные культуры, свежие овощи, фрукты, ягоды и кормовые культуры — составляет сырьевую основу продовольственной безопасности. В 2026 году оборот сельхозпродукции в Российской Федерации контролируется жесткой системой подтверждения соответствия техническим регламентам ЕАЭС и цифровыми государственными информационными системами (ФГИС «Зерно», ФГИС «Сатурн», ФГИС «Аргус-Фито»).
Обязательное декларирование зерна по ТР ТС 015/2011
Зерно, используемое для пищевых и кормовых целей (пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, овес, подсолнечник, соя, рапс), подлежит обязательному декларированию соответствия по ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»:
- Проверяются показатели токсичных элементов (свинец, мышьяк, ртуть, кадмий), микотоксинов (афлатоксин B1, дезоксиниваленол, охратоксин А), пестицидов, радионуклидов.
- Оценивается зараженность вредителями хлебных запасов и содержание вредных примесей (спорынья, головня, горчак ползучий).
- Регистрация партий зерна осуществляется с обязательным внесением сведений в систему ФГИС «Зерно» с формированием СДИЗ (сопроводительных документов по идентификации зерна).
Декларирование плодоовощной продукции по ТР ТС 021/2011
Свежие овощи, картофель, корнеплоды, бахчевые, фрукты и грибы подлежат декларированию по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». В протоколах испытаний фиксируется отсутствие превышения нитратов, пестицидов и микробиологической загрязненности (яйца гельминтов, бактерии).
Фитосанитарный и карантинный контроль Россельхознадзора
При перемещении растительной продукции между регионами РФ из карантинных фитосанитарных зон оформляется Карантинный сертификат. При поставках на экспорт оформляется Фитосанитарный сертификат международного образца во ФГИС «Аргус-Фито» на основании заключения подведомственной лаборатории ВНИИКР.
Органическая продукция (ГОСТ 33980-2016)
Производители, желающие маркировать урожай знаком «Органик», проходят сертификацию производства по ГОСТ 33980-2016 в аккредитованном органе с внесением в единый государственный реестр производителей органической продукции Минсельхоза РФ.
Автор: Эксперт FindCert
Специалист в области сертификации товаров и услуг
Более 10 лет опыта в сфере сертификации, декларирования и получения разрешительных документов. Помогает бизнесу легально работать на российском рынке.
